うちごはん

手羽元の軟骨をガリガリ齧るのが好きです。

手羽元4本170円でした。 ファミマのプレミアムチキンが大好きで金曜の夜にはプレミアム、なささやかな贅沢をしているのですが・・・ フレスコの手羽元4本<プレミアムチキン1本 だったとは・・・orz手羽元とキャベツとえのきの味噌煮込み。 長芋の醤油炒め。 さく…

夢を育てる妄想手帳。

今夜はたまねぎとアンチョビのパスタです。 昨日のまっくすの【京都の20年後に向けて2年間妄想中】というFacebook記事を見て、刺激を受けたので本日“未来妄想メモ(個人版)”を作っていました。 ほんとは手書きの方がいいのだけれど、エクセルでちょちょっと…

春色キャベツ。

会社帰り、図書館に寄って食材の買出しをしてから帰宅。今夜はキャベツ、豚肉、温泉卵。春キャベツはゆがいたらこんなにも色鮮やか。

第1回 吐き出す会

昨日は会社の子たちで集まって、久々の「おうちでごはんとおしゃべりの会」でした。 ダンス公演が終わってからちょっとごはんを作るのをサボっていたので、リハビリにもなって一石二鳥。 おもてなしのために朝から仕込み。今回は、・タラモサラダ ・たこキム…

伊根満開

今日はちょっと寒かったので、以前買っていた向井酒造の赤米酒「伊根満開」のあま酒をいただきました。 伊根満開はロゼワインみたいにきれいな赤色をした日本酒です。 3月に入ってすぐに通販して飲んでみたのですが、日本酒じゃないみたいな飲みやすさ。 そ…

REDIY(リディ)GO☆

春キャベツと豚肉を蒸し蒸ししたのん。 旬のものだから発色が良い!オムライスの文字がぐだぐだになってしまいました。 REDIYって書いてあるの・・・。今日は株式会社めいの新規事業プロジェクト発表会『REDIY READY LUNCH!』に行ってきました。REDIYとは・・・ R…

タイムマシンに乗って。

昨夜はホワイトデー。 いただき物の日本酒 玉川Time Machine(木下酒造)でチーズをいただきー。 ひとくち飲むなり「古酒みたいな味!」・・・めっちゃ濃厚。めっちゃ甘。 現代のような精米技術がなく、また、水で割って飲む風習があった江戸時代の製法で作られ…

もう食べられないよ

水餃子はにんにくなし、香味は生姜とニラと長ネギだけ。 ちまちまサイズの餃子だから30個近く作れた。 明日のお弁当用にいくつか取り分けたら、今日はひたすらおなかいっぱい食べよう!って思ってひたすら食べた。 でも20個くらいの時点でお腹がいっぱいにな…

ブタになってもいいから豚を食べる日。

会社のおにぎり男子に教えてもらった豚キムチ卵とじ丼を作ってみた。 昨夜はダンスワークショップの日だったので、帰宅してから作ったら23時前。 それでも食べた。担当していた公演チラシ・チケット制作作業も昨日でぜんぶ終了。 そして、ワークショップは第…

彼女は今日

久しぶりに19時半に帰宅、うどんじゃない晩ごはんヾ(*´∀`*)ノ菜の花とめんたいこのペンネ、緑とピンクで春ですよ。 厚揚げと白菜の味噌煮。 会社の子が今日のお昼の時間に「今、毎日楽しいことがいっぱいでわくわくしてる~」って言っていて、それはとっても…

鮭だんごに思う。

本当は鮭の身とたまねぎが味噌と小麦粉とでしっかり混ざり合って“鮭だんご”になるはずでした。 たまねぎの分量が多すぎて、煮込んでいる途中でおだんごが分解してしまった鮭だんごと白菜の豆乳スープ。ばらばらになってしまったけれど、おいしいものはおいし…

春よ、こい。

日頃から「できるだけ季節のものを食べよう!」と思っているので、昨夜はふきのとうを食べました。こちらは天ぷら。 お塩をかけていただきました。しかし、実家にいる時にも食べた記憶のないふきのとう・・・「皮って剥くんやんな?」←そこからw珍しく早くに帰…

極楽はどこだ。

会社後のお稽古事から帰ってきたら、おうちの主夫シェフともき作・ほうれん草と鶏肉のシチューが待っていました。 おうちに帰ってきてごはんがあるって、幸せ。 ありがたい、ありがとう。自分でも一品、納豆のオープンオムレツを作って今夜のごはん準備完了。…

ぶたどんまんがゆく。

2月10日は豚(2)丼(10)の日、ということを知ったので、ダンスワークショップから帰ってきた22時過ぎから豚丼作って食べましたブー。豚丼は北海道十勝が発祥だそうです。 食料自給率1100%・・・本州とは全くスケールが違うブー。

うち呑み屋

砂肝のコンフィ。 ごぼうのカリカリ揚げ(片栗粉をまぶして揚げ炒めたごぼうさんを醤油+砂糖+酢で韲える)。ごぼうさんがおうちメンバーにえらい好評で、物件探してくるからこれで呑み屋開こー!という話にまで発展しました。 みんな褒めすぎやで。まっく…

夢の平均寿命は0.2秒。

ナポリタンとハンバーグ。 お子さまランチみたいな晩ごはんです。 ナポリタンはちゃんとトマトケチャップで作りました。 『あまちゃん』でヤンキーになってしまったユイちゃんに、元ヤンの春子さんが“ほら、アバズレの食べ物だよ!”って差し出したあのナポリ…

今年いちばんの桜。

ひと段落ついたことがあったから昼から飲んじゃうよ。 オリオンの桜ビールがもう出ていました。台所に置いてあったレンジ活用レシピ本に載っていた味噌風味豆腐ハンバーグです。

黄色は食欲増進の色。

2階の共有スペースにはおっきな象さんの絵が飾ってありますが、今日おうちに帰ってきたら台所の壁にも絵が掛かっていました。 まっくすが誕生日プレゼントにもらったという絵です。 春が、菜の花の黄色が待ち遠しくなる色。 絵画とともに暮らす また楽しから…

ハァハァしてる?

3月末まで、月曜日と木曜日はコンテンポラリーダンスワークショップの日です。 会社帰りに東山青少年活動センターに立ち寄って、帰ってきたらだいたい21時半くらい。 ハァハァして帰ってくる月曜日と木曜日は簡単な食事で済ませたい・・・ ということで今夜は…

三寒四温。

食べようびレシピ活躍。 「包まない餃子」です。 フライパンの上に皮を並べてあんを乗せて、その上にまた皮を乗せて蒸し焼きにします。2/3食べたところでおなかいっぱいになってきたので、ちょうど帰宅したともきにもおすそ分け。今日はあんまり寒くない夜で…

一緒にごはん。

夕方、ダンスワークショップに向かう途中でダンスメンバーのゆっき~から「一夜の宿を探している」との連絡が入りました。 ゆっき~は同居人まっくすとも繋がっているということもあり、急遽、お泊まり決定。ワークショップが終わってから帰宅したら22時すぎ…

幸せの基準

繁忙期ということもあり、1年ぶりに会社に14時間滞在(+通勤時間往復約2時間)という社畜っぷりを発揮してから帰宅すると、ビールがおいしいんだよねぇ。 おうちの冷蔵庫もミサトさんちの冷蔵庫にしたいです。 ごはんももう卵かけご飯でいいやーということ…

たこ焼き新年会

今日はY田氏、M脇さんとでおうち新年会を開催。 11時頃ぼちぼち集合。 Y田氏はおうちに来るの3回目だからすっかり慣れたもんです。 M脇さんリクエストにより、今回はたこ焼き。 おうちにたこ焼き器もあるし、私も自分で焼いたことなかったしちょうどいい!と…

土曜日です。朝ごはんです。

珍しく、朝ごはんをちゃんと食べました。 これはね、ご飯にネギ、塩昆布、鮭をのせて水をin。 レンジで5分でできる雑炊です。平日の気分をすっきり払うぞー!って勢いで、窓全開でお部屋の掃除、今月のお当番区域のトイレも掃除、洗濯物も済ませたし、今日は…

アリルプロピルジスルフィド

珍しく残業してきて、帰りが遅かったのでイナバの「ツナとタイカレー缶詰」を使ってたまねぎカレーです。たまねぎは先にシリコンスチームレンジでチンして、やわらかくあまく。 たまねぎは犬にとっては毒だからあげちゃいけないということを思い出す。 じゃ…

せり なずな、

ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、春の七草。お正月の豊食・飽食で疲れた胃腸を休めるための七草粥。 スーパーで「七草セット」が売られているので、それを使って作りました。明日は仕事始め。 休み中に届いたメールが膨大な数に上ってい…

家族ごはん

会社が冬休みに入ったので、今夜は晩ごはんの時間がともきとめいちゃんと一緒になりました。 粕汁と里芋サラダ(人参と胡桃が入った、ポテトサラダの里芋版)はワタシ作。 チーズ餃子はともき作。 このあと、すぐきのお漬物とめいちゃんが買ってきた鶏の唐揚…

二人は三匹が斬るの「たこ」が通じる間柄です。

今夜は具だくさんの粕汁を食べながらめいちゃんといっぱいお話をしたよ。主に映画、好きな俳優さんの話を。加トちゃん 清洲会議 役所広司 トヨエツ 岡田准一 大河ドラマの秀吉 竹中直人 もっくん 野村萬斎 さいごに春風亭小朝♡

亜!

「今夜はサザですから」 11月13日テレビ東京系水曜ミステリーで放映された「カメラマン 亜 愛一郎の迷宮推理」(主演は四代目市川猿之助♡)の劇中、愛一郎が身近な人たちを部屋に招いて作った料理が“サザ”でした。 サザはアフリカ・ジンバブエの主食だそうで…

昨日は冬至でした。

昨日、かぼちゃを食べていなかったのでかぼちゃシチューにしました。 器が明らかにシチューを入れるようなものではないのだけど、共用食器置き場にあったから使っちゃうよ(´>ω∂`)てへぺろ☆ (おうちでは共用の食器置き場にあるものは自由につかってオッケー…

年末のご挨拶。

豚の角煮。 こないだ沖縄でマラソンしてきたまっくすに分けてもらったじゅーしー(沖縄の炊き込みご飯)。 キムチ豆腐。 今日は会社帰りにお太鼓の先生に年末のご挨拶に行きました。普段のお稽古はサボっていても、ご挨拶だけは、やっぱりちゃんとしに行きた…

忘年会の季節です。

仲良し同僚さん・Y田氏とS田さんをおうちにお招きして女子会でした。 Y田氏は2度目のおうち来訪。 私は普段からおうちのみんなに「今日、会社でな~」といろいろ話すし(主にY田氏のこと)、会社の子にもおうちのことをいっぱい話すので、双方でそれぞれの出…

それぞれのフィールド

今夜はすっかり呑み屋メニューです。 ごま油で焼いた厚揚げには生姜と鰹節。 れんこんのかき揚げはお塩で。 トマトとえのきの炊いたんは焼きあごのだしと醤油で和風味に。 みんな、ごめんねー残ってた「日本酒 弘前大学」あけちゃいました。 このお酒、売上…

“不在”という存在感。

今夜はみんなが旅行や仕事でいないのでお台所を独占。はじめてロールキャベツを作ったけれど、もっとキャベツがくたくたになっていてもよかった。というような事を話す相手もなかったので、すっかり食べ過ぎました。

旬ということ。

会社でもお稽古事でも年上の方とお話することが多いのですが、最近心に残った言葉は「お野菜でもお魚でも、旬のものを食べなさい」 ああ、 本当だ。 コンビニやスーパーでは1年を通していろんな食べ物が買えます。 中でも旬のものというのはその時期に特に…

いもたこなんきん。

女の好きなものは「いもたこなんきん」と言いますが…今夜はさつまいもごはん、トマトスープ、納豆キムチチーズ巾着。 トマトスープは、切り目を入れたトマト(まるまるいっこ!)に固形コンソメをつっこんでカップにイン。 ラップをして2分くらいで出来上が…

アニめし。

冬のリピートごはん、「オソノさんのミルク粥」。 『魔女の宅急便』でキキが風邪をひいて死にそうになってた時にオソノさんが作ってくれたアレです。 ミルクだけの日もあるけれど、今夜はこないだ買ったかぶを入れてのアレンジメニューで。 アニメに出てくる…

さびしんぼう

(と聞いて、富田靖子、大林監督を連想する人はどれだけいるんだろう。) 最近は夜、おうちに帰ってきて玄関の灯りがついていないとけっこう寂しく感じてしまいます。 でも、今夜は玄関開けたらめいちゃんの「おかえる~」の声がしてきたよ。 ごはんを食べ始…

オニオンリング。

白菜とひき肉のトマトカレー。でも、今日のメインはオニオンリング!淡路旅行に行っていたまっくすのお土産の玉ねぎで作りました!ポイントは衣の小麦粉と片栗粉少々をビールで溶いたところ。 (クックパッド先生に教えてもらった) 揚げたてを齧ったら何か…

台所で過ごす夜。

会社帰り、Y田氏に予言されたのです。「絶対、今夜も台所で過ごしちゃうんだよ」 ごはんを準備して食べてる間に、博多に旅行してきためいちゃんの話を聞いて、自分の話もして、いろいろしてたらあっという間に2時間近く経っていました。 Y田氏の予言的中。豆…

うちにおいでよ。

金曜日の夜は同じ会社のY田さん・M脇さんをおうちに呼んで鍋女子会でした。 会社帰りに集合して、みんなで帰宅。 ルームシェアに興味のあった二人におうちの中を案内して、お鍋の準備をして食べ始めたのは20時過ぎくらいから。◎おしながき◎ ・具沢山 豆乳鍋…

愛がなくても喰ってゆけます(よね)?!

ゆーひまるのお気に入り・月の桂のにごり酒をちょっとだけ拝借。 厚揚げとねぎをごま油でじゅーっと炒めてお醤油だけで味付け。今夜はみんなの帰りが遅いのでした。

今夜、何食べた?

今夜のおうちは急遽、ごはんシェアの日でした。 私はおでん&おむすび担当。 ともき&めいちゃんはもつ鍋担当。 ゆーひまるはデザート担当。 (まっくすは現在博多を満喫中のため不在!)ゆーひまるは会社のボーリング大会の景品であるおばけカボチャでパイ…

今月のおうち大臣

今夜は酢豚よ。 ずぼらして「酢豚の素」を使いました。 でも、たけのこ・人参・ピーマン・玉ねぎ、具沢山。 今日は、まっくすが食器棚をきれいに整理整頓してくれていたの。 おうちでは毎月お当番をローテーションしていきます。 10月は おふろ・洗面台大臣…

塩こんぶのように他人のよさを引き出すにんげんであれ。

スモーク牡蠣パスタ! 白菜としめじのバター昆布和え。輸入食品・酒類のお店に行くと止まらない購買欲。 先日、買ってきた韓国製の牡蠣の燻製の缶詰をパスタに和えました。白菜としめじはシリコンスチームで2分。 バターと塩昆布(塩こん部長が好き♡今日のタ…

基本は「うちごはん」。

わたしの生活目標-「できるだけ自炊」。 (晩に作ったものは翌日のお弁当のおかずになる) 今月に入って住人が1名増、おうちの冷蔵庫がさらに大容量に! これを5人で使っています。 わたしは1週間弱で使うものを週末買い込んでおくタイプです。 鮭のホイル…